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Leitfaden Ernährungsmedizin

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  • 103164
  • Koula-Jenik; Kraft; Miko; Schulz (Hrsg.)
  • 896 Seiten, 30 farbige Abbildungen, gebunden.
Ernährungsmedizin: kompakt und konkret Ernährungsabhängige und ernährungsmitbedingte Krankheiten... mehr
"Leitfaden Ernährungsmedizin"

Ernährungsmedizin: kompakt und konkret
Ernährungsabhängige und ernährungsmitbedingte Krankheiten verursachen enorme Kosten im Gesundheitssystem. Demgegenüber steht die Tatsache, dass ernährungsmedizinische Kenntnisse meist zu selten in Prävention und Therapie berücksichtigt werden und die Chancen einer wirkungsvollen Ernährungstherapie ungenutzt bleiben . Mit dem Leitfaden Ernährungsmedizin gelingt die Umsetzung eines integrativen ernährungstherapeutischen Behandlungskonzepts.
Das kompetente Nachschlagewerk zum Thema Ernährung für Mediziner, Diätassistenten und Ökotrophologen bietet:
- Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde
- Darstellung der vielfältigen Ernährungs- und Diätformen mit ernährungsphysiologischer Bewertung
- Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (z.B. Schwangerschaft und Stillzeit, Sport, ältere Patienten)
- Ausführlicher Praxisteil zur Diagnostik und Therapie der ernährungsabhängigen und ernährungsbedingten Krankheiten sowie Tipps für Patienten
- Grundlagen und Durchführung der künstlichen Ernährung
- Tipps für Patienten
- Anhang mit Tabellarien

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